かつおめし

特徴
「沖縄美ら海水族館」のある本部町（もとぶちょう）は、「カツオといえばもとぶ」といわれるほど明治３７年（1904年）からカツオ漁が盛んな港町です。特に、地元でカツオのなまり節じは、おにぎりやチャンプル～の具に人気があります。このおいしいカツオをぜひ皆様の食卓へお届けしたいという思いから、『もとぶのかつおめし』誕生しました！子どもから大人までもとぶのカツオを楽しんでもらえるよう、コクのあるおいしい”じゅーしぃ”（沖縄風炊き込みご飯）にしあげました。ふっくらしたカツオと味に深みを出すソデイカ、沖縄の海の恵みたっぷりの沖縄風炊き込みご飯の素「かつおめし」をご賞味ください。

調理方法
1.米２合（薄味がお好みの場合は、米３合）を洗い白米と同じ水加減で合わせます。
2.その中に「かつおめし」の中身を入れ、よくかき混ぜてから炊いてください。
3.炊きあがったら、よくかき混ぜてください。お好みで三つ葉、ネギ、きざみのり等を添えてお召し上がりください。
かつおめし情報